طريقة عمل كانيلونى حلو

حلو مقصود بيها انه صنف حلو مش انه "كويس" و هذا للعلم :D

فى قاعدة اساسية اتعلمتها بالنسبة للكانيلونى الحلو او الحادق هى اننا بنحط فى الخلاط الدقيق يكون فى كمية قده لبن و بعدين نضيف بيض..
 ممكن من 3-5 بيضات على نسبة كوبايتين لبن و كوبايتين دقيق

لو عاوزينه حادق بتضيفوا ملح و فلفل و ممكن جبنة و فى الحالة دى لما يكون الصنف حلو اضفت سكر و كاكاو 

و بالنسبة لى الجديد انى احط الكاكاو فى اصل العجينة مش فوق الكانيلونى العادى

و فى طاسة تيفال بتحطوا نقط زيت زيتون او اى بدائل تانية تحبوها و تكبوا طبقة خفيفة من العجينة و تفردوها فى الطاسة دقيقتين او اقل و تقلبوها على الوش التانى

ممكن تتاكل كده او تضيفوا اى صوص عليها 

اناهنا جبت طبقتين حطيت بينهم طبقة خفيفة جدا عسل و رشيت قرفة و جوز هند و قفلتهم و فوقهم رشة خفيفة جوز هند ..و بس كده     

جيلى اناناس بالكيوى

ده طبق جيلى مخصوص ..التريكّة فيه ان ده جيلى اناناس, و هو على النار بقطع الكيوى و اسيبه يغلى معاه فالكيوى بيبقى طرى وبيسيب فى طعم الجيلى نفسه نكهة لطيفة

مكرونة سباجيتى ووايت صوص مع الخضراوات

ميزة الطبق ده انه بياكله الناس اللى مبتحبش الخضار قوى ..جربته على اتنين اخويا و انتيمتى و هما ملهمش فى الخضار و عجبهم

 

و كنت عاملة جنبهم فراخ متبلة و طلعتهم من التتبيل قليتها فى زيت ويتون من غير بقسماط ولا دقيق ولا حاجة ..معرفش هل ده عادى ولا ممكن يصيب المتخصصين فى الطبيخ بصدمة عصبية بس على العموم طلعت حلوة و خفيفة جدا !!

سلطات تونة

تيراماسو

Layer 1 : I like to start with something solid to hold the layers so I go for a chocolate cake with Cinnamon , apple juice & raisins

layer 2 : danette vanilla,very thin layer just to glue it to the coming layer 

layer 3 : Dima biscuits with butter soaked in apple juice

layer 4: 7aleeb mokathaf ydoob ms7 3aleeh dark chocolate mabshoora

layer 5 :the biscuits soaked in Nutella + whipped cream

layer 6 : 7alawa sha3r 

layer 7 :biscuits soaked in cappuccino 

layer 8 :marshmallows madroob fl 7'laat m3 whipped cream w 7leeb mkthaf

layer 9 : caramel 

layer 10 : biscuits soaked in the rest of the cappuccino + nutella

layer 11:cream shanteeh + Milka caramel madrobeen fl 7'alat w foo2hom ba2y el bar bta3 milka mtkasar tkseer 7'afeef w mtnatwar 3l wesh..you neeي to keep it in the fridge for a while before serving 

 I'm done .. wishing you a happy diet .. mwahahahahahaha